Trilogía de mini platos tradicionales de México. Mini quesadilla, deliciosa tortilla elaborada con una inconfundible salsa de jitomate con cerdo, terminada con deliciosos dices de queso. Mini tamal, una divina masa de harina de maíz, rellena de cerdo con una reducción de los mejores chiles largos y pimentón. Mini taco, fajita rellena con finos cortes de lechuga fresca, pico de gallo y pollo acompañada de guacamole y salsa agria.